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The Land of Dreams New Orleans

秋を堪能するカーニバルは目前
ワインに潤いジャズを浴びるエキサイティングな夜をプランニングしてみませんか
準備もイベントの一つ。ワインのエチケット選びから心躍るはず
いつもと違う個性的な食材を集めてお皿をデコレイトしてみるとニューオリンズのレジェンド・ジャズクラブよろしくきっと身も心もハッピーにスウィングすることでしょう
エンジョイ!

フエ スライス
60g ¥378
ESPUNA/スペイン

ミモレット18ヶ月熟成
90g ¥1,620
フランス

プロシュット12ヶ月熟成
40g ¥580
VOLPI/アメリカ

ドライフルーツ
バナナ(ナムワ種) 50g ¥756
マンゴー(アーウィン種) 25g ¥972
ドラゴンフルーツ 25g ¥648

天国果実/沖縄

沖縄県産の最高級トロピカルフルーツを使用した、自家製の無添加ドライフルーツ。 48度以下の温度でじっくりと乾燥し、フルーツ酵素を活かした「RAW DRY FRUIT」。

右:
2020年「ジューシーで明るく軽いボディの赤ワイン」をコンセプトに誕生。その年は山火事が多く困難の多い中での収穫だった。エチケットには収穫チームを讃え歌っている様子が描かれている。

ジャジージュース
ブドウ品種:
サンローラン、グリューナーヴェルトリーナー他
赤ワイン 750mL ¥5,170
JOHAN VINEYARDS/アメリカ

中:
ジャズとカヴァという2つの異なる世界を結び付け日々の生活に新しい感覚を提供。クリーミーでまろやかな泡に、キリッとした辛口。

ジャズ・ナトゥーレ レゼルバ
ブドウ品種:チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ
スパークリング 750mL ¥3,190
CASTELL SANT ANTONI/スペイン

左:
アルザス5品種の絶妙なハーモニーが楽しめる辛口ワイン。
エチケットの右下には「d’accord parfait(完成なる調和)」と記したとおり、味に自信を持ってお届けするワイン。

アルモニー
ブドウ品種: シルヴァーネル、ミュスカ、オーセロワ他
白ワイン 750mL ¥2,860
METZ GÉRARD/フランス

グリッシーニ セサミ
125g ¥356
VITAVIGOR/イタリア

エンドウ豆の酢漬け 310g ¥508 VERES/ウクライナ

マッシュルームの酢漬け 260g ¥648 VERES/ウクライナ

ファインクラッカー セサミ 100g ¥551 WATERTHINS /オーストラリア

「気軽にワインをチョイスし、楽しむことができたら」と造り始めたブレンドワイン。親しみやすさを追求した味わい、軽快なタンニンとまろやかな口当たり。

ナパ・ジャズ ブドウ品種:カベルネ・フラン、 マルベック、カベルネ・ソーヴィニョン 赤ワイン 750mL ¥5,940 McKENZIE-MUELLER /アメリカ

愛がこぼれる
コットンフィールド

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